Muitos processos metabólicos no organismo são regulados por compostos químicos chamados hormônios. Com base no seu efeito no organismo, de forma geral, os hormônios podem ser classificados em Anabólicos ou Catabólicos. Então para um efeito de melhor entendimento vamos dar uma olhada nos hormônios do metabolismo e como eles funcionam. Quem são os Hormônios Anabólicos? Estrogênio: Mais presente no sexo feminino que no masculino, o estrogênio é produzido principalmente nos ovários. Ele regula algumas características sexuais femininas como: Crescimento de seios e quadris, Regula o Continue lendo

Muita gente ainda não tem o total conhecimento sobre anabolismo e catabolismo. Esses dois processos não são difíceis de entender, mas talvez pelo fato da semelhança entre as palavras, acaba gerando um pouco de dificuldade na compreensão. Por isso estamos aqui para trazer a informação para você de forma concisa e precisa. Para entendermos melhor sobre o assunto, primeiramente vamos definir o Metabolismo. O Que é Metabolismo? É um termo que é usado para descrever todas as reações químicas envolvidas na manutenção do estado de Continue lendo

O mercúrio se faz presente na vida aquática, sua concentração é maior em peixes predadores de grande porte. Ele está presente nos peixes que comemos e vem se tornando um grande problema em todo o mundo.  O Mercúrio em si é um elemento natural que está presente em todo o ambiente, em plantas e animais. Entretanto a atividade industrial humana (como a geração de eletricidade a carvão, fundição e à incineração de resíduos)  a quantidade de mercúrio no ar que eventualmente encontra seu caminho em lagos, Continue lendo

Como Ocorre a Contaminação Por Mercúrio? A contaminação por mercúrio acontece porque, embora, após o contato imediato com O mercúrio é um metal pesado que é naturalmente encontrado em todo o ambiente (solo, combustíveis fósseis, minerais). Podemos absorver mercúrio através da inalação, através de nossa pele e quando comemos. Contaminação por Mercúrio chega até os Peixes e Frutos do Mar Mercúrio se acumula nos tecidos, em ambos os peixes e humanos. Os peixes maiores e mais velhos ter comido mais, para que eles acumulam mais. Continue lendo

Caro leitor! Você precisa saber como evitar essa contaminação, tem perguntas sobre peixes contaminados ou talvez precise de algumas ferramentas para ajudá-lo? Bem não procure mais, porque este artigo vai lhe orientar a como entender e proceder nessa difícil situação.    O Peixe na nossa alimentação O peixe é um alimento de alto valor nutritivo e biológico, apresenta uma boa quantidade de vitamina A e D, ácidos graxos poli-insaturados da família do Omega 3, além disso é de fácil digestão e recomendado para uma dieta saudável De Continue lendo

Os Ovos estão entre os alimentos mais nutritivos do planeta. Agora pare para pensar e veja: um ovo inteiro contém todos os nutrientes necessários para transformar uma única célula em uma galinha bebê ou “Pintinho”. Mesmo com todo esse poder os ovos ainda tem fama de vilão, pois a gema presente neles contém muito colesterol. Verdadeiramente podemos dizer que a média de colesterol presente em um ovo comum é de 186 mg  e este valor  já representa 62% da quantidade diária que devemos consumir em Continue lendo

Talvez você tenha ouvido ou visto em algum lugar algo sobre álcoois de açúcar e se perguntou: o que é isso? Quando vamos ao supermercado encontramos vários produtos descritos como “Sem Adição de Açúcar ou Sem Açúcar”. Na maioria das vezes estes produtos podem estar diretamente relacionados com os álcoois de açúcar.   Alcoóis de açúcar é um tipo de Adoçante de Baixa Caloria. Você pode encontrá-los em sorvetes, biscoitos, pudins, doces e gomas de mascar entre outros. Os álcoois de açúcar são provenientes de produtos vegetais. Os Continue lendo

Ao Falarmos sobre calorias, podemos dizer que elas são a quantidade de energia fornecida pelos alimentos. Calorias são responsável por tudo o que fazemos, desde dormir até correr em uma maratona. Estão presentes nos carboidratos, gorduras e proteínas, mas não nas vitaminas e minerais.   O corpo pode usá-las como combustível de energia instantânea ou armazenar para usar depois Algumas calorias podem ser armazenadas como glicogênio (um tipo de glicose que é armazenada nos músculos e fígado), mas a maioria é armazenada como gordura corporal. Continue lendo

 Polivitamínicos Funcionam? O que a ciência diz sobre Eles?  Polivitamínicos são suplementos usados de forma normal por muitas pessoas no mundo. Nas últimas décadas a sua popularidade está aumentando. Neste Artigo vamos descobrir se os polivitamínicos funcionam como muitos pensam ou se ainda existem algo que muitos não sabem. Muitas pessoas acreditam que estes produtos podem ajudar a melhorar a sua saúde e até, equilibrar a sua alimentação errada, por isso tentam utilizar os polivitamínicos como forma de compensação ou “Desencargo de consciência”.     O Continue lendo

 Nos dias de hoje ainda existem muitas controvérsias quando se fala em Carboidratos. Uns sugerem que metade das calorias que consumimos no decorrer do dia seja constituída por carboidratos. Outros dizem que os carboidratos podem causar Obesidade, Diabetes tipo 2 e que a maioria das pessoas deve evitá-los. De acordo com vários estudos, existem bons argumentos para as duas afirmações, tudo vai depender em grande parte do organismo de cada indivíduo. Algumas pessoas conseguem ter melhores resultados comendo menos carboidratos, outras também conseguem comendo carboidratos Continue lendo

Existe um hormônio chamado Leptina o qual tem sido apontado pelos cientistas como o principal causador deste efeito. Muitas pessoas acreditam erroneamente que ganhar e perder peso estão fortemente ligados em calorias e força de vontade. No entanto uma pesquisa da obesidade moderna discorda um pouco sobre estes pensamentos.  Também chamado de Efeito Sanfona (Emagrece e Engorda rapidamente) Seguindo a linha de vários estudos, acredita-se que a resistência à Leptina é o líder controlador de ganho de gordura em seres humanos.     Leptina – O Hormônio “Máster” que Continue lendo